Wydaje mi się że wszystko jest ok.
Temp. około 80C to normalka dla sc57 może nawet wskoczyć na 84 zanim termostat puści i spaść do 77 jak powietrze jest chłodniejsze. W mieście latem przy przebijaniu w korkach max 106 -108 stopni te silniki hondy w 1000 i 600 łapią dosyć wysokie temperatury w starszych modelach również mój rekord w f4i 116 stopni. Zmień płyn na lepsiejszy i się nie przejmuj.
O ile dobrze pamiętam na biegu jałowym 1100-1200 obrotów chyba, że chcesz się lepiej zbierać ze świateł to ustaw wyższe
. Mi też czasami lekko falują obroty, zmieniam świece niedługo może to pomoże. Możesz sprawdzić jeszcze zawór na wydechu oraz flapper mode i pair mode.